Cobre
Este oligoelemento, que se encuentra en todos los tejidos del cuerpo, contribuye a la formación de los glóbulos rojos y el funcionamiento de las enzimas que producen energía a nivel celular.
¿Qué es el cobre?
Aunque se considera un oligoelemento, desempeña un papel importante en la salud. El cobre es un mineral esencial que, junto al hierro, contribuye a la formación de los glóbulos rojos.
Respecto a otros nutrientes, la cantidad de cobre que tu organismo necesita es pequeña, pero este mineral cumple funciones muy importantes.
¿Por qué es importante el cobre?
El cobre contribuye al mantenimiento del tejido conectivo en condiciones normales y al metabolismo energético normal. Además, tiene otros beneficios como ayudar al transporte normal de hierro en el organismo y a la pigmentación normal de la piel.
Ingesta diaria de referencia
recomendada por la UE
Fuentes de cobre
Ostras
Chocolate
Patatas